健康食

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　　　　　　健康食品用語なびでは、健康食品に関連する用語が数多く詳しく解説しています、魚貝類、野菜、肉、くだもの、などの食材を紹介。
　　　　　　春なら白身のサワラの刺身ツマに菜の花を添えて、秋なら松茸の土瓶蒸し、さんまの塩焼き、いただきますと言う言葉も食材の一つ
　　　　　　です、近年日本人がガンの発病率が高いのは野菜を食べなくなったからだと言われています、昔ながらの日本食を見直して
　　　　　　みなさんの健康管理に役立てて下さい。

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スライスベーコン

ハム・ベーコンともに肉の代表的な加工品、おもに豚肉使用されヨーロッパで発達した。種類の違いは
加工方法の違いからくるもので、どれもしっとりしてやわらかく、スモークの香りがほのかに、うまさを
引き立てる。豚の骨付きもも肉が正統なハムだが、今は豚肉を塩漬け熟成させたもの全般をハムと呼ぶ。
豚バラ肉で作ったベーコンを薄切りにしたもの。ハムエッグや細切にしていためもの、サラダのトッピング
と用途は幅広い。

ＴＯＰ

魚類

貝類

海藻類

干し物

肉類

加工品

卵

牛乳・加工乳類

米類・穀物

柑橘類

野菜類

山菜・ハーブ

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