健康食

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　　　　　　健康食品用語なびでは、健康食品に関連する用語が数多く詳しく解説しています、魚貝類、野菜、肉、くだもの、などの食材を紹介。
　　　　　　春なら白身のサワラの刺身ツマに菜の花を添えて、秋なら松茸の土瓶蒸し、さんまの塩焼き、いただきますと言う言葉も食材の一つ
　　　　　　です、近年日本人がガンの発病率が高いのは野菜を食べなくなったからだと言われています、昔ながらの日本食を見直して
　　　　　　みなさんの健康管理に役立てて下さい。

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ウルメイワシ

栄養豊かでヘルシと人気が高い、健康食品として優れている。
大きくうるむ目からつけられた名前、旬は夏で脂肪が少なく、丸干し向く、塩焼き、煮付けがおいしく
、旬の新鮮なものは刺身に。１５から２０センチ

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