健康食

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　　　　　　健康食品用語なびでは、健康食品に関連する用語が数多く詳しく解説しています、魚貝類、野菜、肉、くだもの、などの食材を紹介。
　　　　　　春なら白身のサワラの刺身ツマに菜の花を添えて、秋なら松茸の土瓶蒸し、さんまの塩焼き、いただきますと言う言葉も食材の一つ
　　　　　　です、近年日本人がガンの発病率が高いのは野菜を食べなくなったからだと言われています、昔ながらの日本食を見直して
　　　　　　みなさんの健康管理に役立てて下さい。

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イサキ

初夏が旬で、夏場は刺身が最高、涼しくなるととたんに痩せて味が落ちる。
体がピッと張っているもの、色が黒くて目が澄んでいるものを選ぶとよい。クセの少ない淡白な味で
たたきにしたり、煮物や揚げ物に合う。

ＴＯＰ

魚類

貝類

海藻類

干し物

肉類

加工品

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牛乳・加工乳類

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野菜類

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