健康食

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　　　　　　健康食品用語なびでは、健康食品に関連する用語が数多く詳しく解説しています、魚貝類、野菜、肉、くだもの、などの食材を紹介。
　　　　　　春なら白身のサワラの刺身ツマに菜の花を添えて、秋なら松茸の土瓶蒸し、さんまの塩焼き、いただきますと言う言葉も食材の一つ
　　　　　　です、近年日本人がガンの発病率が高いのは野菜を食べなくなったからだと言われています、昔ながらの日本食を見直して
　　　　　　みなさんの健康管理に役立てて下さい。

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キュウリ

利尿作用があり、賢炎などによる体のむくみを取り除くほか、二日酔いには、搾り汁を飲むと効果が
あるます。夏の野菜では体を冷やす働きがあるので、冷え症の人や胃腸の弱い人は、冬場は避けた
方がいいでしょう。。ビタミンC破壊するアスコルビナーゼという酵素を含むので、この酵素の活動を
抑えるために食塩や酢を使うといいでしょう。

ＴＯＰ

魚類

貝類

海藻類

干し物

肉類

加工品

卵

牛乳・加工乳類

米類・穀物

柑橘類

野菜類

山菜・ハーブ

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